Começou a fazer jejum intermitente para perder peso? Embora pareça uma peça fundamental em uma dieta, essa técnica pode trazer poucos resultados se não for acompanhada de uma alimentação equilibrada.

Ainda assim, o jejum intermitente pode desempenhar um papel mais amplo na saúde. O médico Sohaib Imtiaz, do Verywell Health, afirma que os efeitos podem até abranger a saúde do cérebro.

O que acontece com o corpo durante o jejum intermitente?

Associada a uma janela de restrição alimentar, essa estratégia permite que cada pessoa adote o período que deseja permanecer sem ingerir qualquer tipo de alimento, o que pode resultar em uma menor ingestão de calorias.

Como consequência, Sohaib Imtiaz aponta para um melhor controle dos níveis de açúcar no sangue, o que pode levar a “um melhor controle da glicose e auxiliar na perda de peso”.

O jejum intermitente pode acelerar o envelhecimento cerebral ou melhorar o desempenho do cérebro?

Para compreender os efeitos do jejum intermitente no cérebro, o especialista relaciona tanto o controle dos níveis de açúcar quanto a perda de peso e esclarece que, quando combinados, esses fatores podem resultar em uma menor inflamação no cérebro, ou seja, uma redução da “neuroinflamação”.

Sohaib Imtiaz explica que a sensibilidade à insulina pode melhorar significativamente durante esse período, já que a pessoa deixa de consumir lanches aleatórios e, assim, “o pâncreas não precisa liberar insulina com tanta frequência”.

Como a “resistência à insulina é um dos fatores que impulsionam o envelhecimento cerebral, melhorar a sensibilidade à insulina pode desacelerá-lo”, explica.

Ainda assim, o profissional de saúde garante que essa é apenas uma peça do quebra-cabeça. Para alcançar melhorias significativas, o especialista afirma que é preciso adotar um estilo de vida saudável em outros aspectos, desde a prática de atividades físicas até uma alimentação equilibrada, já que o jejum, por si só, nem sempre garante esses resultados.

De que forma a alimentação pode impactar ainda mais a saúde do cérebro?

Para reforçar a proteção do cérebro, o especialista cita alguns tipos de dieta que devem ser priorizados, como as dietas Mediterrânea, MIND e DASH, que “apresentam evidências mais consistentes de associação com uma menor deterioração cognitiva e um menor risco de Alzheimer”.

Além disso, ele menciona alimentos que podem ser essenciais nesse processo, como frutas, legumes, peixes, azeite e alimentos ricos em antioxidantes e polifenóis. O especialista também recomenda reduzir o consumo de alimentos com açúcares adicionados e produtos ultraprocessados.

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